Autor: Renata

A atividade pesqueira faz parte da formação da identidade cultural do Litoral Catarinense e para que o setor continue forte e em sintonia com os desafios contemporâneos, a Epagri integrou o time de instituições apoiadoras da ExpoMAR 2026, realizada entre os dias 24 e 26 de junho, no Centreventos de Itajaí. O evento reuniu as principais cadeias produtivas da pesca, aquicultura, maricultura, logística e indústria de alimentos. E dentro da programação técnica, pesquisadores e extensionistas trouxeram suas experiências para compartilhar no Simpósio Catarinense de Piscicultura e no Congresso Internacional da Pesca. Pesquisadores e extensionistas trouxeram casos de sucesso na pesca…

Receitas ancestrais transformadas em negócios por famílias produtoras nos quatro cantos do Estado terão o reconhecimento que merecem no 1º Concurso Catarinense de Geleias e Doces Artesanais, promovido e criado pela Epagri para valorizar a produção artesanal e incentivar a industrialização da agricultura familiar. O evento será realizado em 1º de setembro no Centro de Treinamento de Agronômica (Cetrag) e podem se inscrever agroindústrias que apresentarem rotulagem em conformidade com a legislação sanitária e fabricam a própria geleia ou doce. O agricultor que cultiva a própria matéria-prima já sai na frente, com cinco pontos extras. As inscrições vão até 15…

Ter acesso ao mercado estadual e nacional não é tarefa fácil para agricultores que vivem longe dos grandes centros e trabalham de sol a sol para produzir alimentos para a população. É por isso que o trabalho desenvolvido pela Epagri para trazer estes produtores para uma das maiores vitrines de negócios de Santa Catarina é tão importante. Na Exposuper, realizada entre os dias 16 e 18 de junho, em Balneário Camboriú, 39 produtores e cooperativas mostraram para empresários do ramo de atacados, distribuidoras e supermercados o que a agricultura familiar de Santa Catarina produz de melhor. E os resultados não demoraram…

Vinte e quatro mulheres deram um passo importante para fortalecer e qualificar a presença feminina na pesca no Litoral Norte ao concluírem o projeto Flor-e-Ser Mulheres Pescadoras, no dia 3 de junho, na Epagri em Itajaí. A cerimônia, realizada no auditório da Estação Experimental de Itajaí (EEI), foi o auge de uma jornada de aprendizado e de autoafirmação como profissionais da pesca, tão relevantes para o sucesso do empreendimento familiar quanto os companheiros que trazem os frutos do mar, já que muitas trabalham no beneficiamento e não se sentiam pescadoras. Profissionais da pesca de sete municípios tiveram aula de gestão…

O palmito sempre foi presente na alimentação brasileira, mesmo antes da chegada dos colonizadores, mas a extração indiscriminada da palmeira juçara para fins comerciais provocou uma mudança de rumo há cerca de 20 anos, quando a espécie entrou na lista de risco de extinção e passou a ser protegida por lei. Foi neste momento que agricultores e indústria tiveram que encontrar alternativas para que a iguaria não sumisse da nossa mesa. E a pupunha se consolidou como uma das opções mais sustentáveis, principalmente porque não é preciso cortar a planta inteira, mas apenas as hastes. Curso de capacitação para produtores…

O dia 27 de maio vai ficar marcado na mente e no coração das agricultoras familiares do Vale do Itajaí como um momento de celebração e reconhecimento do seu árduo trabalho como produtoras rurais. O 27º Encontro Regional de Agricultoras, realizado pela Epagri e pela prefeitura de Rio dos Cedros, em parceria com a Associação de Produtores Rurais e instituições de crédito, teve a participação recorde de 600 mulheres do campo de 15 municípios. Elas lotaram o Pavilhão da Festa Trentina para receber informações preciosas sobre alimentação e protagonismo feminino no meio rural. Palestras inspiradoras deixaram o clima leve e…

Se depender dos irmãos Valdecir e Ademir Petermann, a nova geração de Brusque vai manter a tradição de consumir vegetais em conserva, especialmente o chucrute, acompanhamento do prato símbolo da Fenarreco: o marreco recheado. Isso porque o repolho fermentado, além de delicioso, é um poderoso probiótico que atua na saúde gastrointestinal. Um alimento tão nutritivo que entrou para o cardápio da merenda escolar graças ao trabalho de extensão da Epagri, que voltou a atuar no município após 15 anos, em 2025. Ademir e Valdecir assumiram a empresa após a morte precoce do pai (Fotos: Renata Rosa/Epagri) “A Epagri fez muita…

Há 20 anos, Araquari era destaque na fruticultura de Santa Catarina pela produção de maracujá. A cultura agrícola estava tão ligada à identidade local que o município se tornou a Capital Catarinense do Maracujá, com direito à festa na semana de seu aniversário. Mas, por causa de uma doença que dizimou pomares inteiros, a atividade no Litoral Norte teve uma redução drástica entre 2008 e 2019, situação que está sendo revertida graças ao trabalho conjunto de pesquisadores e extensionistas da Epagri de Norte a Sul do Estado, em parceria com a prefeitura. Sistema de produção adotado no Sul do Estado…

Não passava pela cabeça de Orival Chaves que um passeio no parque Beto Carrero, nos anos 1990, poderia se tornar, literalmente, na semente de uma nova atividade econômica muitos anos depois, quando abandonou o setor de pesca para produzir açaí juçara. Ninguém poderia imaginar também que seu cultivo no sistema agroflorestal seria referência de produção sustentável e se tornaria vital para suprir a demanda diária de açaí dos conterrâneos da esposa, que vieram em peso do Pará para viver em Santa Catarina. Orival demonstra como faz a colheita do açaí juçara em seu sítio na localidade de Rio Novo (Fotos:…

A busca por alternativas para diversificar a produção levou muitos agricultores nos últimos 15 anos a apostar no cultivo de pitaia, uma fruta rústica originária da América Central, que conseguiu se adaptar ao litoral do Estado, com projeção de colheita de 7,6 mil toneladas em 2026. Este feito só foi possível graças ao empenho de pesquisadores, que estão construindo um conjunto de conhecimentos para melhorar a produtividade da nova cultura e fazer o controle biológico das pragas, que surgiram a partir do momento que o cultivo se tornou comercial.  Os pesquisadores Marcelo (à esquerda) e Alessandro (centro) trabalham juntos para…